Cetona

sustantivo femenino QUÍMICA Cualquier compuesto orgánico que contiene en sus moléculas un grupo carbonilo, como la acetona.

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cetona f. Quím. Nombre de ciertas sustancias orgánicas, de las que la más sencilla es la acetona.

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cetona. f. Quím. Compuesto orgánico caracterizado por la presencia de un grupo carbonilo.

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Cetonas alifáticas: Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional: pre R | C=0 | R /pre Si los radicales alquilo R son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario será asimétrica o mixta. ● Isomería    ◯ Las cetonas son isómeros de los aldehídos de igual número de carbono.    ◯ Las cetonas de más de cuatro carbonos presentan isomería de posición.

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femenino QUÍMICA ORGÁNICA Compuesto orgánico que contiene un grupo carbonilo unido a dos radicales orgánicos.

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Cualquiera de una clase de compuestos orgánicos que contienen un grupo carbonilo (―C=O; ver grupo funcional) unido a dos átomos de carbono.

Las cetonas pueden participar en muchas reacciones químicas, sin embargo, lo hacen en menor grado que los aldehídos afines. Muchos compuestos orgánicos más complejos tienen cetonas como elementos constitutivos. Su uso principal en la industria es como solventes y en la fabricación de explosivos, lacas, pinturas y textiles. La cetona más importante es la acetona; varios azúcares y algunos esteroides naturales y sintéticos son cetonas. En la cetosis, las cetonas producidas por el metabolismo de lípidos se acumulan en la sangre y en la orina en cantidades anormales, a menudo a causa de inanición o por una enfermedad metabólica como la diabetes mellitus.

Enciclopedia Universal. 2012.

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